Poulet & Estragon
La recette signature du royaume : poulet rôti juteux et estragon frais cueilli au potager du château.
L'alliance suprême de la pomme de terre croustillante de terroir et de la haute gastronomie. Une recette anoblie par notre herboristerie impériale.
Explorer la gamme →L'héritage royal
Des chaudrons artisanaux aux festins contemporains, chaque fournée rend hommage au protocole d'antan.
“Une chips ne devrait jamais être un simple accompagnement. Elle doit régner sur la table.
Pommes de terre d'exception triées à la main.
Dorure douce au chaudron pour un croustillant aérien.
Herbes pures, aucun arôme artificiel ni conservateur.
Cristaux purs récoltés manuellement selon tradition.
La sélection royale
Cinq recettes couronnées par nos maîtres sauciers — croustillant maîtrisé, caractère noble et assumé.
La recette signature du royaume : poulet rôti juteux et estragon frais cueilli au potager du château.
Un cheddar 18 mois au caractère onctueux, adouci par un bouquet d'herbes folles de nos sous-bois.
Croustillant franc et pointe d'acidité raffinée, relevé d'un sel marin récolté à la main en baie atlantique.
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